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2007年 01月 23日

シードル原酒 五枚橋ワイナリー

冬といえば・・・こたつでみかん!な方も多いと思いますが
私はここ数年はこれ「シードル原酒」です。

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林檎ワインを発酵させ、休ませている状態の時は自然の炭酸を含む、いわゆるシードル状になっているんだそうです。その状態のワインを瓶詰めして販売しています。
濾すこともしないので、だまって置いておくと澱が底にたまります。
微発泡の辛口でとっても飲みやすいんですよ。林檎ワインというと甘いイメージかと思いますが、これはすっきりした味わいです。

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シードル原酒は賞味期限が瓶詰め時より1週間。
販売は12月初旬から1月31日までです。2ヶ月間も売ってない・・・のですよ。

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五枚橋ワイナリーさんは盛岡市内の国道4号線から国道396号線に入り、しばらく(5~10分くらい)行くと左手にあります。この看板が目印です。お店にはワインセラーがありオリジナルの林檎ワインやオーストリアワインを中心にたくさんの品揃えですよ。チーズやベルツのソーセージ(宮城の峩々温泉でやってます)盛岡で手づくりされているピクルスなども買えますよ。

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お店は間口があまり広くないし、いろんな看板がたくさんある場所にありますのでお見逃しなく!
五枚橋ワイナリーは岩手県大迫町(現花巻市)のエーデルワインで働いていた方が独立して始めたワイナリーです。現在葡萄を栽培中です。これからどんなワインをつくっていくのか楽しみなワイナリーですよ!
期間限定発売・お酒なのに賞味期限1週間、とかなり心ひかれる言葉が揃ってます(笑)
とってもおいしいお酒ですので、ぜひ一度お楽しみ下さいね!

五枚橋ワイナリー
 岩手県盛岡市門1-18-52
 Tel. 019-621-1014 営業時間 AM10:00~PM7:00 定休日 毎週水曜日
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by tabistyle | 2007-01-23 19:43 | おみやげ 岩手


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